飲食店の写真と動画はどっちを先に撮るか｜写真で足りる場面と、動画が要る場面
飲食店のSNSやサイトを整えようとすると、「写真で足りるのか、動画も必要なのか」で迷う人は少なくありません。リールやショート動画が目立つ時代になり、動画を撮らないと取り残されるように感じる気持ちも分かります。飲食店の写真と動画のどちらを先に撮るかは、載せる場所と、見せたいものによってほぼ決まります。
この記事では、撮影の現場で写真と動画を両方撮っている立場から、写真で足りる場面と、動画があったほうが伝わる場面を分けて整理します。どちらかを選ぶ理由が見つかれば、撮影の相談もしやすくなります。
目次
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写真が向いているのは、静止した情報を伝えるとき
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メニューと店内は、写真で十分
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料理の質感は、止まっているから伝わる
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動画が向いているのは、動きと音が価値になるとき
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作る過程や、注ぐ・焼くといった瞬間
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店の雰囲気や、人の動き
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先に写真を撮ることが多い理由
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写真が、動画の設計図になる
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費用の面でも、写真から始めやすい
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撮影の相談では、使いたい場所から話す
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載せたい場所を、順に挙げてみる
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撮影の相談の窓口
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写真が向いているのは、静止した情報を伝えるとき
写真は、一目で伝わることが強みです。見る人が時間をかけずに内容を理解できる場面では、動画より写真のほうが適しています。
メニューと店内は、写真で十分
メニュー表、店内の雰囲気、外観、席の配置。このあたりは、見る人が必要なときに必要な情報だけ確認できれば足りる内容です。Googleマップや予約サイト、公式サイトでは、写真のほうが情報を探しやすく、ページも軽く保てます。
特にGoogleマップと予約サイトは、写真の枠が決まっていて、動画が使えない場面も多くあります。まず写真を整えておくのが、載せる場所の広さから見ても合理的です。
料理の質感は、止まっているから伝わる
照りやとろみ、焼き目の色といった質感は、止まった写真のほうが見る人がじっくり確認できます。動画は流れて見えるぶん、細部が通り過ぎてしまいます。
料理そのものの魅力を伝えたいときは、まず写真から始めるのが基本です。写真1枚で足りる情報を、わざわざ動画で撮り直す必要はありません。
動画が向いているのは、動きと音が価値になるとき
動画は、静止した写真では伝わらない要素があるときに力を発揮します。何を伝えたいのかが動きの中にあるかどうかが、判断の分かれ目です。
作る過程や、注ぐ・焼くといった瞬間
餃子を焼く音や、ソースを注ぐ瞬間、麺を持ち上げる動きなど、動きそのものが食欲につながる場面は、動画のほうが伝わります。こうした場面は、写真に撮ると「止まった一瞬」になり、動きの印象が消えてしまいます。
動画を撮るなら、短く、動きの見せ場が1つあるものが効果的です。長く撮る必要はなく、数秒の動きを丁寧に撮るほうが、InstagramやTikTokでも見られやすくなります。
店の雰囲気や、人の動き
店内の空気感や、料理人の手の動き、接客の様子は、写真1枚では伝わりにくい部分です。とくに店主や料理人の人柄で選ばれる店では、動画のほうが「どんな人がやっている店か」が伝わります。
ただし、動画に出る人の気持ちの準備や、撮影の負担も大きくなります。出る人が無理なく続けられる範囲で、少しずつ増やすのが続けるコツです。
先に写真を撮ることが多い理由
迷ったときは、先に写真を撮ることをおすすめしています。写真の素材が、動画の素材にもなるからです。
写真が、動画の設計図になる
写真で決めた光の向きと背景、料理の見せ方は、動画を撮るときにもそのまま使えます。先に写真で見せ方を決めておくと、動画を撮るときの迷いが減ります。
また、写真は載せる場所が多いので、撮った素材をすぐに使い始められます。動画は編集に時間がかかるため、公開まで待たされがちです。
費用の面でも、写真から始めやすい
動画は、撮影時間も編集の手間も写真より多くかかるため、費用も上がりやすくなります。まず写真で土台を作り、必要を感じた場面で動画を足すほうが、無駄が出にくくなります。
予算の少ない時期は、写真だけで始めても問題ありません。あとから動画を足すときにも、写真の素材が活きます。
撮影の相談では、使いたい場所から話す
写真と動画のどちらにするかは、載せたい場所を先に決めると、自然に絞れます。
載せたい場所を、順に挙げてみる
Googleマップ、公式サイト、Instagram、予約サイト、店頭のメニュー。載せたい場所を挙げてみると、写真だけで足りる場所と、動画を使える場所が分かれます。動画を使える場所が少ないなら、写真から始めて問題ありません。
迷う場合は、撮影の前の相談で、載せたい場所と、見せたい料理の動きを伝えてください。撮る前に整理しておくだけで、撮影の内容がかなり絞れます。
撮影の相談の窓口
caelmaは神戸と大阪を中心に、飲食店の料理と店内の撮影をしています。写真と動画のどちらから始めるかは、載せたい場所を伺いながら一緒に決めます。
撮影の前のご相談は無料です。